스트리트 푸드파이터 1회 [고화질 VOD] 다시보기

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출연진 : 20180423

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요리하고 먹는 것이 운명인 미식 유목민, 백종원 길거리 속 숨겨진 ‘최고의 로컬 음식’을 찾아 아시아 최고 맛의 도시 중국 ‘청두(成)’로 떠나다! 중독되는 마성의 얼얼한 매운맛, ‘청양고추의 10배’ 사천고추를 품은 화끈한 사천요리의 향연! 사천 대표요리 ‘마파두부’ 한 그릇에 담긴 150년의 역사부터 펄펄 끓는 중국 보양식 ‘훠궈’ 속 진~한 ‘빨간 기름’의 정체까지. 그리고 청두의 또 다른 이름 ‘중국 차 문화의 발원지’ 오랜 세월 속에 중국인들의 삶과 문화를 담아낸 100년 찻집에 가다! 사천요리 맛의 핵심인 ‘두반장’ 누에콩에서부터 식탁으로 올라오기까지, 자연과 과학, 그리고 정성이 만들어낸 두반장의 식(食)스토리!