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출연진 : 20180406
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안녕하세요 삥도리입니다:) 수지구청맛집 중에 제일 유명한 그 집 무협지에 나오는 중국을 그대로 옮겨놓은 수지구청맛집 미가훠궈양고기... 무협영화에 나오는 세트장 같습니다! 오늘은 협을 행하는 협객이 되어 점소이가 내주는 술이나 마셔보겠습니다! 2층에서 와장창 소리나면서 1층으로... 메뉴는 다른 양고기 집에 비하면 정말 많았어요. 훠궈 세트, 양꼬치세트, 양등갈비, 고급양갈비 심지어 라면까지 정말 다양하더라고요. 본토 요리 중에는 꿔바로우, 지삼선, 건두부볶음, 어항가지 등이 있고 사천요리에는 마파두부, 향라대하, 라조기, 마라룽샤, 향라닭날개등 식사류에는 옥수수... 잠실에서 영화 보고 사천요리와 맥주 한 잔을 하러 조광으로 왔다 날이 어두워져도 너무 더워서 걸어오는데 죽는 줄 (33도/26도… 언제까지 더울... 사장님이 요리 연구하신 흔적인지 수첩 메모도 있고 요리책 표지도 많다 거울이지만 부담스럽지 않은 거울 쯔란 양고기 두부 크림과 꽃빵 고수 무침... 사천 요리 주점으로 만석 시 테이블 타임 '100분'이고, 테이블당 주류 또는 음료 필수 주문해야 합니다. 저희는 오늘 많은 요리를 시켜볼껀데요.... 매일 아침 가락시장에서 들어오는 양고기, 배추, 청경채, 버섯 등 신선한 재료를 특제 육수로 끓인 요리입니다. 일단 양은 푸짐하죠? 저희는 마라탕... 양고기 등이 들어가 있는데, 특히 당면도 푸짐하게 들어있어 건저 먹는 재미도 좋았고 얼얼하게 매콤한 마라탕의 특징을 잘 살려냈다. 사천요리... ^^ 여기서 마작을 한다면 영화 한 장면 같을 듯한데.... 짬뽕탕 (1.2만 원) 직접 정성 들여 만든 육수를 사용했다는 짬뽕탕은 마라탕처럼 얼얼한...
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